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ステンレス製、アルミ製ピザトレイ

本品のピザプレートは、ステンレス製とアルミ製の二種類をご用意しており、ピザの調理・焼き上げ・盛り付けに最適な専用調理器具です。また、菓子や肉料理、ドリアなどの各種料理の焼き物にもお使いいただけます。

メール：

david.wang@heb-metals.com

sales@heb-metals.com

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製品カテゴリ

バーベキュー網

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製品の説明

製品紹介

本品のピザトレイは、ステンレス製とアルミ製の二種類をご用意しており、ピザの調理・焼き上げ・盛り付けに特化した専用の調理器具です。また、菓子や肉料理、ドリアなどの各種料理の焼き上げにもお使いいただけます。表面加工はきっちりと整えられ、熱伝導性能に優れており、家庭用オーブン、業務用オーブン、電気オーブンなど幅広い機器に対応しています。ご家庭でのベーキングから飲食店、屋台などの業務用まで、幅広く活用いただける、ベーキングや西洋料理の調理に欠かせない定番アイテムです。

製品の優位性

●素材は安全で、安心してお使いいただけます。両製品とも食品接触規格に適合しており、高温での焼成時にも無臭で、有害物質の溶出もありません。ステンレス製は耐酸化性と耐錆性に優れ、アルミ製は優れた熱伝導性能を発揮します。いずれも長期間にわたり繰り返し使用でき、食材に直接触れても安心です。

●熱伝導が均一で、焼き上がりも抜群アルミ製ピザプレートは熱伝導が速く、加熱ムラが少ないため、生地の底面から表面まで同時に均一に焼き上げられ、カリッとした食感としっかりした火通りを実現します。ステンレス製タイプは熱伝導が安定しており、蓄熱性にも優れ、保温効果が長持ち。焼き上がり後も食材の風味を長時間保ち、さまざまな焼き方に対応します。

● プレート本体を補強し、頑丈で変形しにくい構造です。プレートの縁は巻き縁加工で補強され、全体的に厚みのある素材を使用しているため、高温にも耐え、たわみやへこみが生じません。日常の焼き調理や取り扱い、頻繁な移動・入れ替えにおいても、表面は常に平らな状態を保ち、高い耐荷重性を発揮。たっぷりの食材を盛っても安定感抜群です。

●深さの異なる複数のサイズ展開で用途も多彩。浅型皿や深型皿など、さまざまなスタイルを取り揃え、定番の丸型を中心にサイズも豊富にご用意しています。ピザはもちろん、グラタンやチキンウィング、クッキーやパイなどのお菓子作りにも活用でき、さらに食卓に出せるプレートとしても使えます。焼き物から盛り付けまで、一品で幅広くお使いいただけます。

●洗いやすくお手入れが簡単、収納も便利です。皿面はなめらかで細やかなので、食材や油汚れがつきにくく、使用後は冷ましてから柔らかい布ややわらかいブラシで水洗いするだけで簡単にきれいになります。本体は軽くて薄く、すっきりとした形状で、重ねて収納できるため食器棚のスペースをとりません。外出時の持ち運びにもとても便利です。

適用シーン

●業務用飲食店向け：ピザ店、洋食レストラン、ベーカリー、軽食店などで、ピザや洋風料理を大量に焼き上げる際に最適。業務用大型オーブンと連携し、調理の効率を向上させます。

●家庭での使用：家庭用オーブンやエアフライヤーで日常の焼き菓子作り、手作りピザやおやつ、バーベキューの食材調理など、家族の食事や親戚・友人との集まりにもぴったりです。

●屋台出店／アウトドア：夜市での出店や、屋外での軽食調理に最適。持ち運びが簡単で耐久性に優れ、各種の焼き器具に対応し、使い勝手も抜群です。

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